La Dichiarazione MOCA (Materiali e Oggetti a Contatto con Alimenti) è una certificazione ormai necessaria che serve per garantire il rispetto di determinati requisiti di igiene alimentare dettati dall’Unione Europea. Tale dichiarazione consente di trasmettere informazioni necessarie a garantire il mantenimento della conformità lungo la filiera commerciale e comprende informazioni verificabili dagli Organismi di Vigilanza. Secondo le...