Nel mondo del vino, la conservazione e la protezione del prodotto sono di fondamentale importanza per garantire la sua qualità. L’ossidazione è uno dei principali nemici del vino, poiché può alterarne il sapore, il colore e l’aroma. Per proteggere il vino dall’ossidazione, l’utilizzo di gas ad uso alimentare come l’Azoto e l’Argon è diventato una...