Gas per l'industria alimentare
Gas alimentari, sicurezza e qualità in ogni fase della produzione.
Svolgono un ruolo fondamentale in numerose applicazioni dell’industria food & beverage: dall’atmosfera modificata per il confezionamento (MAP), alla refrigerazione criogenica, fino allo spillaggio di bevande e alla gestione degli impianti enologici. Ogni utilizzo richiede gas certificati per uso alimentare, tracciabili tramite lotti e documentazione conforme, per garantire sicurezza lungo tutta la filiera.
Beverage
vengono utilizzati per la spillatura, la carbonatazione, l’inertizzazione e il confezionamento di bevande come birra, vino, soft drink e acqua.
Confezionamento (MAP)
applicato trasversalmente a carne, latticini, ortofrutta, prodotti da forno e piatti pronti. Le miscele di gas alimentari prolungano la shelf-life e preservano aspetto e gusto.
Aligal™ 2 CO2 alimentare
Composizione: CO2 ≥99,9%
Taglie: 2kg, 4kg, 10kg, 20kg, 30kg, Pacchi
Aligal™ 49 Azoto – CO2 - Ossigeno
Composizione: O2 66% - CO2 25% - N2 9%
Taglie: 50L
Surgelazione criogenica
Aligal™ 2 CO2 alimentare
Composizione: CO2 ≥99,9%
Taglie: 2kg, 4kg, 10kg, 20kg, 30kg, Pacchi
Dewar azoto liquido
Composizione: N2 99,99%
Taglie: 10L, 11L, 20L, 26L, 160L, 180L, 240L